Acciones
- Proteger y salvaguardar el patrimonio natural y cultural
- Oportunidades de aprendizaje
- Participación cultural/inclusión social
- Turismo sostenible
- Apoyo a la investigción
- Empleo (contratación, entrenamiento, seguridad)
- Consumo energético, emisiones de gases de efecto invernadero
- Manejo y reducción de desechos
- Transporte (formas, uso de energía)
- Actividades comerciales incluyendo derechos de autor y PI
- Governabilidad y gestión
- Seguridad, preparación ante desastres, reducción del riesgo
- Alianzas externas y colaboraciones
ODS
- Herramientas/marco de referencia/guía
- Estudios de caso
- Pósters
- Vídeos de formación
- Aplicación de recetas
- Libro de cocina electrónico
KEEKS: cocinas climática y energéticamente eficientes en los colegios
Público objetivo
Los que intervienen en la contratación y gestión de alimentos o cadenas de suministro en las instituciones públicas
“¿Quién no ha ido nunca a un comedor en un colegio, un hospital o un museo público? El abastecimiento público es un servicio esencial proporcionado por los gobiernos a sus ciudadanos. Su adquisición es una parte relevante para el gasto público. La adquisición pública y los servicios de abastecimiento pueden ser parte del cambio hacia la sostenibilidad.” [Antecedentes]
“Esta plataforma tiene como objetivo hacer que las adquisiciones públicas y los servicios de abastecimiento sean más sostenibles en la región del Mar Báltico. Por lo tanto,
identifica soluciones para estos desafíos,
desarrolla y prueba estrategias regionales,
inspira y motiva a los proveedores a aprovechar sus oportunidades.” [Proyecto]
“Las herramientas de alimentación pública sostenible proporcionan asesoramiento basado en la experiencia de cómo implementar estrategias y actividades para la adquisición pública y los servicios de abastecimiento. Esta herramienta fue desarrollada en los países de la región del Mar Báltico, pero puede ser utilizada en muchos otros lugares debido a las descripciones generales de las herramientas. ¡Empiece el cambio en su municipio, su compañía, su colegio, su hospital o en cualquier otro lugar!” [Herramientas]
Disponible en
- Alemán
Vínculos a los ODS
Este recurso está estrechamente conectado con los ODS 12.6 (adoptar prácticas sostenibles) y 12.7 (la adquisición sostenible), también, 12.2 (uso sostenible de recursos naturales), 12.3 (reducir los residuos de alimentos), 12.5 (reducir la producción de residuos), 12.8 y 4.7 y 13.3 (información y educación para el desarrollo sostenible y la acción climática).
También, este recurso respalda los ODS relacionados con la inclusión social y la salud, conservación de ecosistemas y alianzas efectivas. Estos incluyen los ODS 2.1 (acceso a alimentos seguros, nutritivos y sostenibles), 2.2 (poner fin a la desnutrición), 2.3 (aumentar los ingresos de los pequeños productores de alimentos), 2.4 (garantizar la producción sostenible de alimentos), 3.4 (promover la salud mental y el bienestar), 4.4 (habilidades para el trabajo), 6.3 (reducir la contaminación del agua), 6.6 (proteger y restaurar los ecosistemas relacionados con el agua), 8.8 (proteger los derechos laborales), 10.2 (promover la inclusión social, económica y política universal de todos), 11.4 (proteger la herencia cultural y natural), 11.7 (espacios verdes y públicos seguros y acogedores), 14.1 (reducir la contaminación marina), 14.2 (proteger los ecosistemas marinos y costeros), 14.4 (recolección sostenible de pescados), 15.3 (uso sostenible de la tierra), 15.A (movilizar apoyo financiero para conservar la biodiversidad y los ecosistemas), 17.17 (fomentar alianzas efectivas).
Haga click en la meta ODS para descubrir los indicadores de Nuestras Colecciones Importan
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Número de programas educativos que incorporan perspectivas de seguridad alimentaria, nutrición y dieta estacional.
- Desarrollo de colecciones relacionadas con la seguridad alimentaria, la nutrición y las dietas estacionales, según corresponda.
- Número de programas educativos, de sensibilización y de asociación específicos basados en las colecciones, relacionados con la alimentación y la nutrición, destinados a grupos vulnerables y marginados.
- Número de actividades de investigación basadas en las colecciones que se relacionan con prácticas agrícolas resilientes, que ayudan a mitigar y adaptarse al cambio climático, las inundaciones y otros desastres.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Número de programas educativos que incorporan perspectivas de salud y alimentación.
- Desarrollo de colecciones relacionadas con desnutrición y nutrición, cuando corresponda.
- Número de programas educativos, de sensibilización y de asociación específicos basados en las colecciones, relacionados con la alimentación y la nutrición, destinados a grupos vulnerables y marginados.
- Número de actividades de investigación basadas en colecciones relacionadas con la nutrición y el manejo de la desnutrición.
- Número de programas de alianzas que apoyan directamente el fin de la malnutrición mediante el suministro de alimentos y otras necesidades dietéticas.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Desarrollo de colecciones que puedan apoyar programas relacionados con pequeños agricultores, por ejemplo, asegurando que el conocimiento tradicional sea preservado y mantenido.
- Número de programas educativos, de sensibilización, investigación y asociación basados en las colecciones que apoyan a los pequeños productores, tanto en términos de apoyo un apoyo directo, o ayudando a otros para apoyarlos.
- Políticas y planes establecidos para garantizar que las actividades turísticas apoyen (y no infrinjan) los derechos de acceso de las personas a la tierra con fines agrícolas.
- Abrir mercados para los productos de los productores de alimentos a pequeña escala.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Desarrollo de colecciones relacionadas con la producción sostenible de alimentos cuando corresponda.
- Número de programas educativos y de sensibilización que incorporan perspectivas de producción alimentaria sostenible y que tienen como objetivo reducir el impacto de los desastres en las comunidades.
- Número de programas focalizados que apoyan a las personas más expuestas y vulnerables a los desastres, ya sea a nivel local o a escala más amplia.
- Número de actividades de investigación basadas en las colecciones que se relacionan con prácticas agrícolas resilientes, que ayudan a mitigar y adaptarse al cambio climático, las inundaciones y otros desastres.
- Políticas y planes establecidos para eliminar la producción no sostenible de alimentos dentro de las cadenas de suministro y en cualquier suministro de alimentos en las instituciones basadas en colecciones.
- Número de actividades de asociación que se basan en las colecciones que contribuyen a los planes de reducción del riesgo de desastres, respaldan las prácticas agrícolas resilientes y ayudan a mitigar y adaptarse al cambio climático, las inundaciones y otros desastres.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Planes, políticas y procedimientos establecidos para el uso seguro de las colecciones, especialmente en relación con peligros químicos, físicos, biológicos y de otro tipo.
- Proporción de usuarios de las instalaciones que informan de un bienestar positivo durante y como resultado de las actividades relacionadas con las colecciones.
- Número y proporción de programas relacionados con colecciones que incorporan consideraciones y perspectivas de bienestar.
- Número de programas específicos que se basan en colecciones que abordan cuestiones relacionadas con enfermedades no transmisibles, apoyando la prevención y el tratamiento.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Número de jóvenes y adultos en actividades y programas de desarrollo de habilidades que se basan en colecciones, para el empleo, el trabajo decente y el emprendimiento.
- Aumento del número de jóvenes y adultos en dichos programas.
- Número y proporción de personal que ha recibido formación en el último año, para apoyar mejor su contribución a los ODS.
- Programas y procesos para asegurar la disponibilidad de mano de obra calificada.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Número de personas en cada tipo de programa basándose en colecciones de diferentes grupos demográficos.
- Incrementos en el número de personas en cada tipo de programa de diferentes grupos demográficos.
- Proporción de personas involucradas en dichos programas en relación con el tamaño total de la audiencia.
- Evidencia de que los alumnos han adquirido conocimientos y habilidades para promover el desarrollo sostenible.
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ODS 6.3: Mejorar la calidad del agua, el tratamiento de las aguas residuales y la reutilización segura
Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Cantidad de contaminantes y reducción de contaminantes en los sistemas de agua.
- Planes establecidos para la identificación, reducción, reemplazo y reciclaje de químicos y materiales peligrosos, para prevenir su liberación en los sistemas de agua, con planes para eliminar su uso lo antes posible.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Proporción de ecosistemas relacionados con el agua, incluidos montañas, bosques, humedales, ríos, acuíferos y lagos en buenas condiciones ecológicas.
- Información, programas y asociaciones relacionadas con los ecosistemas asociados con el agua que se basan en las colecciones existentes, para apoyar la protección de estos como soluciones y servicios ecosistémicos eficaces basados en la naturaleza.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Número y proporción de personal que trabaja con colecciones en entornos de trabajo seguros y protegidos.
- Número de accidentes y otros incidentes de salud y seguridad notificados.
- Capacitación y apoyo al personal para garantizar su bienestar, salud y seguridad.
- Programas de educación, sensibilización y asociación basados en colecciones que abordan los derechos laborales, en particular los de los trabajadores migrantes y otras personas con empleos precarios.
- Reducción del número y la proporción de personal con contratos de corta duración o de cero horas.
- Políticas y procedimientos de pago justo implementados para prevenir la explotación.
- Políticas de adquisiciones que aseguren que las instituciones recaudadoras hagan uso de personas que tengan un empleo decente y que eviten la explotación en toda la cadena de suministro.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Desarrollo de colecciones para garantizar que las colecciones satisfagan eficazmente las necesidades de todos, independientemente de la edad, el sexo, la discapacidad, la raza, la etnia, el origen, la religión, la situación económica o de otro tipo.
- Cantidad y proporción de personas que hacen uso de las colecciones en relación con la demografía de la población local.
- Cantidad y proporción de personas involucradas en programas focalizados dirigidos a promover la inclusión social, económica y política.
- Cantidad y proporción de personas de diferentes grupos demográficos involucrados en los procesos de toma de decisiones relacionados con colecciones e instituciones basadas en colecciones.
- Número y tipos de asociaciones que construyen relaciones con grupos, individuos y comunidades marginadas.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Gasto total (público y privado) per cápita gastado en la preservación, protección y conservación de todo el patrimonio cultural y natural, por tipo de patrimonio
- Planes, políticas y procedimientos establecidos para el uso seguro de las colecciones para una variedad de propósitos, protegiendo y salvaguardando tanto las colecciones como a quienes las usan.
- Planes, políticas y procedimientos establecidos para la identificación, salvaguardia y protección del patrimonio cultural y natural en riesgo.
- Recopilar programas establecidos para proteger, salvaguardar y hacer uso del patrimonio cultural y natural, abordar las necesidades de las comunidades y las partes interesadas y garantizar que las colecciones puedan ser un recurso eficaz para el desarrollo sostenible.
- Número y diversidad de programas educativos, de sensibilización, investigación y alianzas que tienen como objetivo fortalecer la protección del patrimonio cultural y natural.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Número de personas de diferentes grupos demográficos que acceden a instituciones con colecciones, en particular mujeres, niños, personas mayores y personas con discapacidad.
- Incremento de la cantidad de personas de diferentes grupos demográficos que acceden a las instituciones con colecciones.
- Medidas adoptadas para eliminar las barreras al acceso a los espacios verdes y públicos.
- Extensión de los espacios verdes proporcionados por las instituciones recaudadoras.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Reducción de la huella de material en términos de reducción del consumo de biomasa, combustibles fósiles, minerales metálicos y no metálicos.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Cantidades y reducción de las cantidades de desperdicio de alimentos, tanto en términos de desperdicio que se va a tratar como de desperdicio que va al vertedero o que se desecha al medio ambiente.
- Políticas y planes establecidos para reducir y eliminar el desperdicio de alimentos lo antes posible.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Cantidad y reducciones en la cantidad de desechos de todo tipo, incluida la prevención / prevención de la producción, reutilización y reciclaje de desechos. Cantidad de material reciclado en comparación con la cantidad enviada al vertedero. Incrementos en la tasa de reciclaje en comparación con los vertederos.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Establecimiento de visiones, estrategias y planes claros para todos los aspectos de la sostenibilidad: medioambiental, social y económico (personas, planeta, prosperidad) en todas las áreas de actividad.
- Las visiones, estrategias y planes relacionados con la sostenibilidad estarán disponibles públicamente e incorporados en los documentos de planificación.
- Compromisos de estar alineados con los objetivos y ambiciones locales, regionales, nacionales y / o internacionales.
- Incorporación de la sostenibilidad en los informes para los donantes y otras partes interesadas, incluido el público. Informes para incluir compromisos y avances hacia los objetivos.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Incorporación de consideraciones de sostenibilidad en las adquisiciones, en términos de publicidad e invitación a licitar, contratos y criterios de selección de proveedores.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- En qué medida (i) la educación para la ciudadanía mundial y (ii) la educación para el desarrollo sostenible (incluida la educación sobre el cambio climático) se integran en (a) las políticas nacionales de educación; (b) planes de estudio; (c) formación del profesorado; y (d) evaluación de los estudiantes.
- Grado en que la educación para la ciudadanía mundial y la educación para el desarrollo sostenible (incluida la educación sobre el cambio climático) se integran en programas y actividades de educación formal, informal y no formal que se basan en colecciones y están relacionadas con ellas.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Planes establecidos para mejorar las contribuciones positivas para abordar el cambio climático mediante el uso de colecciones.
- Planes para la educación y sensibilización efectiva con respecto a la mitigación del cambio climático, la adaptación, la reducción del impacto y la alerta temprana.
- Planes establecidos para reducir las contribuciones negativas de las funciones relacionadas con las colecciones p. Ej. medir las emisiones de gases de efecto invernadero con planes y objetivos establecidos para reducirlas.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Número de programas relacionados con las colecciones, por ejemplo, investigación y educación, que tienen como objetivo reducir la contaminación marina.
- Cantidad y reducción de desperdicios de todo tipo, con planes establecidos para eliminar los desperdicios de todo tipo lo antes posible.
- Cantidad y reducción de residuos plásticos, con planes para eliminar la producción y liberación de residuos plásticos lo antes posible.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Proporción de áreas marinas y costeras en buenas condiciones ecológicas.
- Número de programas educativos y de sensibilización, actividades de investigación y asociaciones basadas en colecciones destinadas a apoyar la protección de las zonas marinas y costeras.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Número de actividades basadas en colecciones que apoyan la gestión sostenible de la pesca.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Proporción de suelos y superficie terrestre en buen estado ecológico, con referencia a desertificación, sequía e inundaciones.
- Información sobre programas relacionados con el desarrollo de colecciones y asociaciones relacionadas con los suelos y el uso de la tierra (con referencia a la desertificación, la sequía y las inundaciones) aprovechando las colecciones existentes para apoyar su protección y funcionamiento eficaz.
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ODS 15.A: Aumentar los recursos financieros para conservar y utilizar de forma sostenible los ecosistemas y la biodiversidad
Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Ingresos generados para conservar y utilizar de manera sostenible la biodiversidad y los ecosistemas.
- Apoyo financiero directo a proyectos y organizaciones para la conservación y / o uso sostenible de la biodiversidad y los ecosistemas.
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Indicadores de Nuestras Colecciones Importan:
- Monto de dólares de los Estados Unidos comprometidos para asociaciones público-privadas y de la sociedad civil
- Número y / o aumento en el número y diversidad de asociaciones locales, nacionales y regionales de múltiples partes interesadas (público, público-privado y sociedad civil) que abordan los ODS basándose en colecciones, o que involucran a organizaciones e instituciones basadas en colecciones.